鐵板豆腐

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占6...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 潤腸通便 

菜系家常菜

豉香蘆筍藕丁

蓮藕的維生素C含量高（每100克中含40～50毫克），還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內(nèi)的“垃圾”打掃得一干二凈...

類別貧血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系家常菜

孔雀開屏魚

鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

辣炒香干

香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價(jià)值較高。

類別清熱去火調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

包菜炒粉絲

生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 

菜系家常菜

辣椒外婆蛋

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜

香辣烤茄子

吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系私家菜

木耳冬菇蒸雞

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

涼拌杏鮑菇

杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤...

類別防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜

辣子雞丁

雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人...

類別防癌抗癌調(diào)理 補(bǔ)腎 清熱去火調(diào)理 

菜系四川菜