絲瓜炒木耳

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

鍋塌豆腐

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占6...

類別防癌抗癌調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

彩椒炒雞排

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另...

類別防癌抗癌調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

菜系家常菜

南煎丸子

肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂...

類別清熱去火調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系山東菜

膠東小炒

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似...

類別防癌抗癌調(diào)理 消化性潰瘍調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

醉腰絲

豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 補(bǔ)腎 

菜系家常菜

農(nóng)家燉土雞

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另...

類別清熱去火調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系家常菜

薺菜炒年糕

薺菜含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對(duì)氨基苯磺酸及延胡索酸等有機(jī)酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘...

類別明目調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

宮保芋頭

1． 芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，...

類別防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

香辣蝦

1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。 2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系湖南菜