烤番茄醬雞翅

工藝：烤

口味：酸甜味

菜系：臺(tái)灣菜

功效：補(bǔ)氣調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理

主料：雞翅

輔料：白糖

調(diào)料：番茄沙司醬油生抽

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量167卡
蛋白質(zhì)18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187毫克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08毫克

2制作方法

1.雞翅中清洗干凈，在背面用刀拉兩刀，便于入味
2.倒入生抽、醬油，再多來(lái)點(diǎn)番茄沙司
3.放白糖，生抽、醬油、番茄沙司都是有咸味的，所以請(qǐng)適度加鹽
4.充分混合均勻，腌制兩個(gè)小時(shí)左右，中途可以再翻幾次身
5.空氣炸鍋預(yù)熱5分鐘，200度，然后將10只雞翅擺放在炸籃內(nèi)
6.200度，15分鐘
7.15分鐘后，拉出，將剩余的腌汁抹在雞翅表面，再重新放入炸鍋中
8.時(shí)間到，表皮金紅色，散發(fā)著誘人的烤翅香味
9.皮Q肉嫩，趁熱吃吧

3制作提示

空氣炸鍋是一種新興的廚房電器，沒(méi)有的話用烤箱同樣也可以做出美味的番茄醬雞翅來(lái)，時(shí)間和溫度也差不太多，實(shí)在拿不準(zhǔn)的話，可以在最后幾分鐘在烤箱旁觀察。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

6食物相克

雞肉+芹菜：一起吃會(huì)傷元?dú)?br /> 雞肉+李子：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒
雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛

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