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今天是:

玉米須蚌肉湯

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：其它菜系

功效：肝炎調(diào)理清熱去火調(diào)理膽石癥和膽囊炎調(diào)理

主料：河蚌

輔料：玉米須茵陳蒿

調(diào)料：鹽味精

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量67.48千卡
蛋白質(zhì)15.16克
脂肪1.08克
碳水化合物3.5克
胡蘿卜素1.51微克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.32毫克
尼克酸0.9毫克
鈣376.36毫克
磷395.14毫克
鉀20.86毫克
鈉1毫克
鎂19.33毫克
鐵38.26毫克
鋅7.49毫克
硒24.33微克
銅0.14毫克
錳71.55毫克

2制作方法

將玉米須，綿茵陳（茵陳蒿）洗凈；
取鮮河蚌用開水略煮沸，去殼取肉；
把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

河蚌：河蚌營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。

6食物相克

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