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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備食材
2.豬肉洗凈剁成肉末，酸豆角、紅辣椒、青蒜分別洗凈切碎
3.鍋中熱油，把蒜末、紅辣圈炒出香味
4.然后加入肉末翻炒
5.待肉末炒轉色后加入酸豆角一起炒2-3分鐘
6.然后加入生抽、白糖、雞精炒勻
7.多炒一會，充分炒入味即可關火
8.出鍋
2.豬肉洗凈剁成肉末，酸豆角、紅辣椒、青蒜分別洗凈切碎
3.鍋中熱油，把蒜末、紅辣圈炒出香味
4.然后加入肉末翻炒
5.待肉末炒轉色后加入酸豆角一起炒2-3分鐘
6.然后加入生抽、白糖、雞精炒勻
7.多炒一會，充分炒入味即可關火
8.出鍋
3制作提示
外面買的酸豆角一般都夠咸!所以在炒時無需加鹽。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肉：蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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