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臺(tái)灣照燒皮
工藝：炸
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：高血壓調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理
主料：松花蛋
輔料：豬肉
時(shí)期： 孕早期
種類(lèi)：午餐、晚餐
制作時(shí)間：40分鐘
2制作方法
1.準(zhǔn)備好皮蛋，豬肉餡和蔥
2.皮蛋去殼后切開(kāi)兩半
3.然后沾上地瓜粉
4.熱油把皮蛋下鍋煎炸
5.炸到兩面金黃色即可
6.留點(diǎn)底油下豬肉餡和蔥白爆香，放入少許鹽
7.然后下一勺照燒醬下少許水燜
8.燜煮好后下入蔥花翻炒
9.炸好的皮蛋淋上煮好的肉餡醬汁即可
2.皮蛋去殼后切開(kāi)兩半
3.然后沾上地瓜粉
4.熱油把皮蛋下鍋煎炸
5.炸到兩面金黃色即可
6.留點(diǎn)底油下豬肉餡和蔥白爆香，放入少許鹽
7.然后下一勺照燒醬下少許水燜
8.燜煮好后下入蔥花翻炒
9.炸好的皮蛋淋上煮好的肉餡醬汁即可
3制作提示
家里沒(méi)照燒醬可用醬油+砂糖代替,太咸可加點(diǎn)水，皮蛋沾番薯粉煎香才好吃。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。
6食物相克
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