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蔥香蝦
工藝：炒
口味：蔥香味
菜系：家常菜
功效：糖尿病調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理
主料：基圍蝦
輔料：小蔥
時期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時間：20分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蝦洗凈，小去除蝦腸蝦線，用廚房紙吸干水分，小蔥洗凈
2.將小蔥切蔥花
3.鍋內(nèi)入油，爆香蔥花
4.倒入蝦
5.翻炒至蝦兩面變色
6.轉(zhuǎn)小火，將蝦煎至出蝦油，蝦皮變焦后，灑少量鹽出鍋
2.將小蔥切蔥花
3.鍋內(nèi)入油，爆香蔥花
4.倒入蝦
5.翻炒至蝦兩面變色
6.轉(zhuǎn)小火，將蝦煎至出蝦油，蝦皮變焦后，灑少量鹽出鍋
3制作提示
蝦變色后，把火調(diào)小，慢慢煎至蝦皮變焦，皮都好香哦!
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蝦：含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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