芝士焗大蝦

工藝：焗

口味：奶香味

菜系：家常菜

功效：失眠調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理

主料：海蝦

輔料：小蔥

調(diào)料：鹽胡椒

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量93千卡
蛋白質(zhì)18.6克
脂肪0.8克
碳水化合物2.8克
膽固醇193毫克
鈣62毫克
磷228毫克
鉀215毫克
鈉165.2毫克
鎂46毫克
鐵1.5毫克
鋅2.38毫克
硒33.72微克
銅0.44毫克

2制作方法

1.大蝦洗凈瀝干水分，把大蝦開(kāi)背取出蝦線

2.把蝦肉敲敲后再橫著切三刀

3.在蝦肉上撒上鹽和黑胡椒碎，腌制5分鐘

4.烤盤墊上錫紙，把大蝦排放好

5.先撒上芝士粉

6.接著放上一條芝士片

7.再放上馬蘇里拉芝士碎

8.最后撒上干迷迭香

9.放人預(yù)熱好的烤箱200度烤5分鐘

10.芝士焗大蝦完成

3制作提示

可以再配點(diǎn)蔬菜色拉就完美了。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蝦：含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高。

6食物相克

蝦+南瓜：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒

蝦+烏雞：中毒

蝦+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

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