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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.挑一些形狀飽滿(mǎn)的香菇，鮮肉剁成肉餡，小蔥切末放到肉餡中
2.香菇洗凈、去蒂，然后把香菇蒂切成碎末放到肉餡里
3.肉餡中加鹽、香油、醬油和白胡椒粉順時(shí)針攪拌起勁
4.用勺子舀起一小勺肉，鑲在香菇里，擺盤(pán)，然后上鍋蒸20分鐘即可
2.香菇洗凈、去蒂，然后把香菇蒂切成碎末放到肉餡里
3.肉餡中加鹽、香油、醬油和白胡椒粉順時(shí)針攪拌起勁
4.用勺子舀起一小勺肉，鑲在香菇里，擺盤(pán)，然后上鍋蒸20分鐘即可
3制作提示
懶的話也可以在做米飯的時(shí)候放在電飯鍋里一起蒸。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
香菇：含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。 豬肉：蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味
豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
香菇+河蟹：易引起結(jié)石癥狀
香菇+西紅柿：破壞類(lèi)胡蘿卜素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長(zhǎng)黑斑
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