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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.白蘿卜去皮取最粗的部分切成四段，用勺子中間挖空。剩下的白蘿卜對半切開，再切薄片備用
2.胡蘿卜對半切開，切薄片備用
3.鍋內(nèi)放入雞湯，，煮沸后加入紅、白蘿卜片煮2分鐘，撈出瀝干水份備用
4.將蘿卜片一層紅色，一層白色的鋪成玫瑰花
5.將整好蘿卜花擺在盤子里，將煮蘿卜片的濃湯倒進(jìn)去，表面包上一層保鮮膜，放進(jìn)鍋里，隔水中火蒸20分鐘
6.南瓜去皮切片，放進(jìn)鍋里蒸熟
7.將蒸好蘿卜的濃湯和蒸熟的南瓜放進(jìn)攪拌機(jī)里，攪打成南瓜濃湯
8.將磨細(xì)的南瓜濃湯倒回鍋里，大火燒開后重新倒回蒸好的蘿卜花里即可
2.胡蘿卜對半切開，切薄片備用
3.鍋內(nèi)放入雞湯，，煮沸后加入紅、白蘿卜片煮2分鐘，撈出瀝干水份備用
4.將蘿卜片一層紅色，一層白色的鋪成玫瑰花
5.將整好蘿卜花擺在盤子里，將煮蘿卜片的濃湯倒進(jìn)去，表面包上一層保鮮膜，放進(jìn)鍋里，隔水中火蒸20分鐘
6.南瓜去皮切片，放進(jìn)鍋里蒸熟
7.將蒸好蘿卜的濃湯和蒸熟的南瓜放進(jìn)攪拌機(jī)里，攪打成南瓜濃湯
8.將磨細(xì)的南瓜濃湯倒回鍋里，大火燒開后重新倒回蒸好的蘿卜花里即可
3制作提示
1.蘿卜片切薄點(diǎn)，再煮一下比較軟，這樣擺出來的玫瑰花形更好看些; 2.加入南瓜的濃汁，會更鮮美更好吃，吃完蘿卜還可以將濃湯拌飯，這個湯汁不會很咸，比較清淡的哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
6食物相克
白蘿卜+豬腰：影響消化
白蘿卜+藕：生食寒性較大
白蘿卜+菠蘿：身體不適
白蘿卜+銀耳：易患皮炎
白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎
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