番茄蝦

工藝：烤

口味：茄汁味

菜系：家常菜

功效：下奶失眠調(diào)理

主料：河蝦

輔料：小蔥

調(diào)料：鹽姜生抽蠔油番茄沙司

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間： 2小時(shí)

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量87千卡
蛋白質(zhì)16.4克
脂肪2.4克
膽固醇240毫克
鈣325毫克
磷186毫克
鉀329毫克
鈉133.8毫克
鎂60毫克
鐵4毫克
鋅2.24毫克
硒29.65微克
銅0.64毫克
錳0.27毫克

2制作方法

1.將買回來(lái)的新鮮大蝦放在淡鹽水里2小時(shí)以上，洗凈后，去除蝦線

2.加入番茄沙司和蠔油拌勻，加入姜片、生抽和少許鹽拌勻

3.放入微波爐1-2分鐘即可，成品

3制作提示

這道菜也可以用炒鍋?zhàn)?，炒至蝦身變紅基本就可以了。而用微波爐做蝦，最大的好處就是省時(shí)間。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蝦：含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高。蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

6食物相克

蝦+南瓜：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

蝦+芹菜：傷元?dú)?br />
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒

蝦+烏雞：中毒

蝦+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

蝦+葡萄：身體不適

蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心

蝦+果汁：一起吃會(huì)腹瀉