1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量40卡
• 蛋白質(zhì)7.3克
• 脂肪0.3克
• 碳水化合物2.1克
• 膽固醇131毫克
• 鈣134毫克
• 磷114毫克
• 鉀140毫克
• 鈉175.9毫克
• 鎂35毫克
• 鐵33.6毫克
• 鋅2.01毫克
• 硒55.14微克
• 銅0.38毫克
• 錳1.93毫克

2制作方法

3制作提示

海蟶用水泡會吐出泥土

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

6食物相克

蟶子+啤酒：高尿酸癥患者易引發(fā)痛風(fēng)