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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.蔥切蔥花，春餅切絲
2.卷心菜和紫甘藍(lán)切絲
3.胡蘿卜和榨菜分別切絲
4.鍋內(nèi)放油，爆香蔥花，放入胡蘿卜絲
5.再放入卷心菜翻炒幾下，倒入餅絲，繼續(xù)翻炒
6.放入榨菜和紫甘藍(lán)略炒，調(diào)入適量鹽出鍋
2.卷心菜和紫甘藍(lán)切絲
3.胡蘿卜和榨菜分別切絲
4.鍋內(nèi)放油，爆香蔥花，放入胡蘿卜絲
5.再放入卷心菜翻炒幾下，倒入餅絲，繼續(xù)翻炒
6.放入榨菜和紫甘藍(lán)略炒，調(diào)入適量鹽出鍋
3制作提示
稍微炒一下就好，能保持卷心菜和紫甘藍(lán)的松脆。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
6食物相克
卷心菜+黃瓜：影響維生素C的吸收
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