1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量196千卡
• 蛋白質(zhì)4克
• 脂肪1.2克
• 碳水化合物22.8克
• 膳食纖維2.9克
• 胡蘿卜素0.34微克
• 鈣1毫克
• 磷117毫克
• 鉀238毫克
• 鈉1.1毫克
• 鎂32毫克
• 鐵1.1毫克
• 鋅0.9毫克
• 硒1.63微克
• 銅0.09毫克

2制作方法

3制作提示

1.菜圃是腌制過蘿卜干，有點(diǎn)咸，先浸泡讓它舒展開來，可以去除部分咸味，口感柔軟些 2.喝粥配這種小炒很適合，口感爽脆清淡

4推薦食用時間

午餐，晚餐

5營養(yǎng)解析

1.玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素B1的含量居谷類食物之首。 2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。 3.脂溶性維生素中維生素E較多。

6食物相克

玉米 + 田螺，中毒