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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.香菇用清水泡發(fā)，切片，只做餡的話兩三朵就夠，我一次泡了很多燒別的菜用
2.粉絲也提前用清水泡軟，剪短
3.小白菜洗凈切細(xì)條
4.豆腐皮裁剪成合適的大小，這個就根據(jù)自己需要來啦
5.中間鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細(xì)鹽，再加一點點糖提味
6.像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來
7.綁上一根小蔥即可
8.表面再撒一些細(xì)鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋一些香油即可
2.粉絲也提前用清水泡軟，剪短
3.小白菜洗凈切細(xì)條
4.豆腐皮裁剪成合適的大小，這個就根據(jù)自己需要來啦
5.中間鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細(xì)鹽，再加一點點糖提味
6.像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來
7.綁上一根小蔥即可
8.表面再撒一些細(xì)鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋一些香油即可
3制作提示
粉絲一定要泡至軟，不然吃起來硬硬的影響口感
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1. 豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高； 2. 豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟； 3. 含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
6食物相克
千張+蜂蜜：有損聽力，腹瀉
香菇+河蟹：易引起結(jié)石癥狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿卜素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
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