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桑椹子
原料別名：桑實、葚、烏椹、文武實、黑椹、桑葚子
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，10至15克；或熬膏、浸酒、生啖；或入丸、散。外用：適量，浸水洗。
禁忌人群：脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。
適用人群：一般人都可食用。
1原料介紹
桑椹為聚花果，由多數(shù)小瘦果集合而成。呈長圓形，黃棕色、棕紅色至暗紫色；有短果序梗。氣微，味微酸而甜。以個大、肉曬太陽，色紫紅、糖性大者為佳。4～6月果實變紅時采收，曬干，或略蒸后曬干。
2營養(yǎng)分析
滋陰補血，生津潤腸。主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢，津傷口渴，消渴，腸燥便秘。
3適宜人群
一般人群均可食用
1. 大豆是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；腦力工作者和減肥的朋友也很適合；
2. 大豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食；
患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者應禁食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。
1. 大豆是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；腦力工作者和減肥的朋友也很適合；
2. 大豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食；
患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者應禁食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。
4食用指導
凡肝腎不足，陰虧血少，癥見眩暈耳鳴，失眠多夢，須發(fā)早白者，可與何首烏、女貞子、旱蓮草等相配。
凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、生地黃、天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效。
5食材文化
味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經。清涼質潤，入血分。
1.潤陰補血。適用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、須發(fā)早白等癥。
2.生津潤燥?？捎糜谥委熃騻麅葻嵯省㈥幪摲卧锔煽?、津傷腸燥便秘，每伍養(yǎng)陰生津藥。
1.潤陰補血。適用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、須發(fā)早白等癥。
2.生津潤燥?？捎糜谥委熃騻麅葻嵯省㈥幪摲卧锔煽?、津傷腸燥便秘，每伍養(yǎng)陰生津藥。
6溫馨提示
炮制：取原藥材，除去雜質，搶水洗凈，干燥。炮制后的藥材貯干燥容器內，置通風干燥處。
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