青椒拌皮蛋

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養(yǎng)的消化吸收，中和胃...

類別消化不良 健脾開胃調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系私家菜

生煸黃花菜

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現(xiàn)代人來說，...

類別益智補腦調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

鹽水大蔥

大蔥：蔥是溫通陽氣的養(yǎng)生佐料，作為調(diào)料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產(chǎn)生特殊的香味，還有較...

類別益智補腦調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 痢疾調(diào)理 

菜系私家菜

脆皮花生米

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老...

類別益智補腦調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

春滿桃花

鵪鶉肉：鵪鶉肉適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷...

類別高脂血癥調(diào)理 高血壓調(diào)理 孕婦食譜 

菜系私家菜

鍋貼鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別利尿調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系私家菜

脆皮炸豬腦

豬腦：豬腦肉質(zhì)細膩，含有豐富的礦物質(zhì)，有很好的健腦功效；豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食。

類別益智補腦調(diào)理 健忘調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜

燒酥蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 益智補腦調(diào)理 青少年食譜 

菜系私家菜

桃仁牛排

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失...

類別健忘調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系私家菜

蜜汁子姜兔

兔肉：兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護血管壁，...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系私家菜