珍珠花菜

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 便秘調(diào)理 老人食譜 

菜系上海菜

香蕉奶凍

香蕉：香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有...

類別高血壓調(diào)理 老人食譜 青少年食譜 

菜系上海菜

鹽烙雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 

菜系上海菜

香糟帶魚

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔...

類別高脂血癥調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系上海菜

陳皮蘭花豆腐干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

肉骨頭粥

豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系上海菜

菜燴面

面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 便秘調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

芝麻醬拌面

面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等...

類別快餐/主食 營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

黃瓜粉皮拌雞絲

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系上海菜

紅松嫩雞

雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 青少年食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系上海菜