肉絲黃豆瀝

大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

大白蹄

豬肘：豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強(qiáng)體增肥的食療佳品。...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

圈子草頭

豬大腸：豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。...

類別便秘調(diào)理 腸炎調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

太后肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別特色菜 營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系上海菜

鳳吞花菇

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 貧血調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 

菜系上海菜

鹽水鴨肫

鴨肫：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨肫鐵...

類別貧血調(diào)理 

菜系上海菜

白斬雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

逍遙雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

桂花肉

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

沙拉排條

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血調(diào)理 

菜系上海菜