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香腸炒毛豆

香腸炒毛豆

工藝:油爆

口味:家常味

菜系:山東菜

功效:健脾開胃調理 胃調養(yǎng)調理 

主料:大豆 

輔料:香腸 

調料:植物油  

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、毛豆去殼取粒,洗凈,香腸洗凈切片

2、熱鍋,放一點點油放入香腸小火煎

3、香腸煎出油,加入毛豆粒

4、大火翻炒,能聽到毛豆粒裂開的巴拉巴拉聲;PS:豆粒裂開即熟

5、放鹽炒均即可

3制作提示

1.毛豆要挑選飽滿的 2.煎香腸要小火 3.炒毛豆要大火,且裂開即熟

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

香腸富含蛋白質和碳水化合物。

6食物相克

香腸+茶葉:增加致癌物生成

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