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2制作方法
1.準備好食材
2.蘿卜去皮切塊，牛肉切塊
3.鍋中水燒開放入牛肉快焯燙洗凈備用
4.砂鍋中加入適量的清水，放入調味料
5.再放入焯燙過的牛肉塊
6.加入料酒
7.加入咖喱粉
8.大火煮開小火加蓋煲至60分鐘
9.然后把調味料撈出
10.放入蘿卜塊繼續(xù)煲至
11.蘿卜變透明已熟加入鹽
12.加入胡椒粉和雞精
13.最后撒上蒜苗花關火
2.蘿卜去皮切塊，牛肉切塊
3.鍋中水燒開放入牛肉快焯燙洗凈備用
4.砂鍋中加入適量的清水，放入調味料
5.再放入焯燙過的牛肉塊
6.加入料酒
7.加入咖喱粉
8.大火煮開小火加蓋煲至60分鐘
9.然后把調味料撈出
10.放入蘿卜塊繼續(xù)煲至
11.蘿卜變透明已熟加入鹽
12.加入胡椒粉和雞精
13.最后撒上蒜苗花關火
3制作提示
牛肉加點醋會熟的快
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
1.牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng) 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 2.白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
6食物相克
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
養(yǎng)生推薦
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