1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量321卡
• 碳水化合物75.6克
• 鈣4毫克
• 鉀28毫克
• 銅0.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

　　中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

　　蜂蜜中的主要成分是糖類，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質(zhì)含量一般為0.04%~0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質(zhì)。維生素;含有B族維生素，以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。 　　綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。

6食物相克

　　綠豆不能和什么一起吃

　　狗肉與綠豆食物相克

　　同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。

　　榧子與綠豆食物相克

　　綠豆與榧子同食，多食能致死。

　　番茄與綠豆食物相克

　　綠豆與番茄同食也會(huì)傷元?dú)狻?br />
　　蜂蜜不能和什么一起吃

　　蜂蜜+螃蟹：中毒

　　蜂蜜+油豆腐：有損聽力，腹瀉

　　蜂蜜+豆?jié){：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高，兩者沖對，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收

　　蜂蜜+腐竹：有損聽力，腹瀉

　　蜂蜜+韭菜：一起吃會(huì)阻礙血液循環(huán)

　　蜂蜜+菠菜：引起心痛

　　蜂蜜+茭白：引發(fā)痼疾

　　蜂蜜+豆腐干：有損聽力，腹瀉

　　蜂蜜+豆腐：易導(dǎo)致腹瀉