手機(jī)版
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、銀耳用冷水完全泡發(fā)，然后撕成小朵
2、椰子喝完汁兒后打開(kāi)，把椰肉取出
3、雞胸肉清洗干凈，切成片
4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把切好的肉片汆至斷生撈出
5、把椰肉、銀耳、雞肉放進(jìn)湯鍋，加水三碗
6、蓋蓋子大火燒開(kāi)后小伙慢燉一小時(shí)，至銀耳酥爛，放枸杞子、鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋
2、椰子喝完汁兒后打開(kāi)，把椰肉取出
3、雞胸肉清洗干凈，切成片
4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把切好的肉片汆至斷生撈出
5、把椰肉、銀耳、雞肉放進(jìn)湯鍋，加水三碗
6、蓋蓋子大火燒開(kāi)后小伙慢燉一小時(shí)，至銀耳酥爛，放枸杞子、鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋
3制作提示
1、所有食材冷水下鍋，這樣利于食材成分析出到湯里，煲出的湯味道更鮮美。 2、家里沒(méi)有糖尿病的話，還可以加幾顆大棗，味道會(huì)很甜美。
4推薦食用時(shí)間
晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。 2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。 3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。 4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。 5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
6食物相克
銀耳+白蘿卜：易患皮炎
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜