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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備材料
2.三黃雞洗凈去掉頭脖子，屁股不要
3.冷水下鍋焯水，加幾片姜和一勺白酒，水開(kāi)后關(guān)火撈出雞洗凈
4.砂鍋倒入約2000毫升涼水，加蔥，姜，蒜，一勺白酒，放入雞
5.大火燒開(kāi)后放入三大勺韓式辣醬，攪勻
6.蓋蓋保持大火煮10分鐘，架一根筷子防止溢鍋
7.十分鐘后，筷子拿掉改小火燉40分鐘
8..40分鐘后開(kāi)蓋放入辣白菜，大火煮開(kāi)，蓋蓋繼續(xù)小火20分鐘
9.辣白菜和韓式辣醬都有咸味，請(qǐng)酌情加鹽，這里加了兩小勺
10.撒蔥花即可
2.三黃雞洗凈去掉頭脖子，屁股不要
3.冷水下鍋焯水，加幾片姜和一勺白酒，水開(kāi)后關(guān)火撈出雞洗凈
4.砂鍋倒入約2000毫升涼水，加蔥，姜，蒜，一勺白酒，放入雞
5.大火燒開(kāi)后放入三大勺韓式辣醬，攪勻
6.蓋蓋保持大火煮10分鐘，架一根筷子防止溢鍋
7.十分鐘后，筷子拿掉改小火燉40分鐘
8..40分鐘后開(kāi)蓋放入辣白菜，大火煮開(kāi)，蓋蓋繼續(xù)小火20分鐘
9.辣白菜和韓式辣醬都有咸味，請(qǐng)酌情加鹽，這里加了兩小勺
10.撒蔥花即可
3制作提示
韓式辣醬和辣白菜的咸度不同，最后請(qǐng)酌情加鹽。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒
雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無(wú)益于健康
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