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香酥黃金蝦排

香酥黃金蝦排

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:失眠調(diào)理 下奶 

主料:河蝦 

輔料:面包屑 雞蛋 

調(diào)料:色拉醬  料酒 淀粉 胡椒粉 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.大蝦剝?nèi)ネ鈿ず臀r頭,留下蝦尾,從背部開刀,剔除蝦線

2.蝦肉拍平,倒入料酒,撒上鹽和胡椒粉腌10分鐘

3.蝦片放入淀粉里撲一下粉,再放入打散的蛋液中裹一層蛋液

4.最后放入面包糠中把蝦片裹勻,用手壓緊。放入油鍋中炸至金黃色即可

3制作提示

1.吃時可蘸沙拉醬 2.也可不用調(diào)味,做成原味的,再配沙拉

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蝦:含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高。

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

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