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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.牛肉洗干凈，切片，冷水入鍋煮開撇去浮沫
2.水清即可關(guān)火撈出牛肉，牛肉倒入面包機內(nèi)，放入所有配料，生抽和鹽要酌情放，孜然粉和辣椒粉隨意想放多少就放多少
3.倒入一小杯紅酒，紅酒能讓牛肉本身的膻味蕩然無存哦，沒有紅酒就放點料酒吧
4.選擇菜單22翻炒功能，我選擇了40分鐘，水份會慢慢收干，這時候看成色，中途可以嘗一嘗牛肉干
5.牛肉炒到30分鐘的時候我就覺得就已經(jīng)可以很好吃，不過要達(dá)到像外面零食店效果，就得再炒一炒干一點
2.水清即可關(guān)火撈出牛肉，牛肉倒入面包機內(nèi)，放入所有配料，生抽和鹽要酌情放，孜然粉和辣椒粉隨意想放多少就放多少
3.倒入一小杯紅酒，紅酒能讓牛肉本身的膻味蕩然無存哦，沒有紅酒就放點料酒吧
4.選擇菜單22翻炒功能，我選擇了40分鐘，水份會慢慢收干，這時候看成色，中途可以嘗一嘗牛肉干
5.牛肉炒到30分鐘的時候我就覺得就已經(jīng)可以很好吃，不過要達(dá)到像外面零食店效果，就得再炒一炒干一點
3制作提示
切牛肉時逆著纖維橫切，且用刀背再輕剁，這樣可以讓牛肉口感軟爛些，如果喜歡干硬些的口感可以省略。
4推薦食用時間
午餐、晚餐、零食
5營養(yǎng)解析
牛肉：能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
6食物相克
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
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