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豬骨湯

禁忌人群：骨折病人

適用人群：一般人群均可食用

1原料介紹

豬骨湯是一道美味的菜肴。

2營養(yǎng)分析

性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。

3食療作用

豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。

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