肉末燒響皮

豬肉皮：豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，有效防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程，并且還有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效。豬肉(瘦...

類別滋陰調(diào)理 

菜系甘肅菜

爆三樣

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 明目調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系甘肅菜

砂鍋丸子

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 便秘調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系甘肅菜

生炊麒麟魚(yú)

黑魚(yú)：每lOOg黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需...

類別滋陰調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系海南菜

糯米糖

糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益...

類別自汗盜汗調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系上海菜

油汆魷魚(yú)

魷魚(yú)(干)：魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量...

類別滋陰調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

冰凍水晶全鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系上海菜

醬鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系上海菜

紅燒甲魚(yú)

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系上海菜

滑炒甲魚(yú)

甲魚(yú)：甲魚(yú)的食用價(jià)值很高，甲魚(yú)肉味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別滋陰調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 

菜系上海菜