清湯銀耳

銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止...

類(lèi)別滋陰調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系北京菜

炒干爛豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...

類(lèi)別骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系北京菜

椒乳通菜

空心菜：空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便解毒、潔齒...

類(lèi)別便秘調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系北京菜

咸魚(yú)雞粒燒豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...

類(lèi)別養(yǎng)顏美容調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜

燉大白菜

大白菜(青口)：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是...

類(lèi)別清熱解毒調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系北京菜

朝天耳絲

香干：香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。大白菜(青口)：大白菜是現(xiàn)今餐...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

蒜子牛蹄黃

大蒜：大蒜被譽(yù)為“廣譜抗菌素”，因?yàn)榇笏鈸]發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一...

類(lèi)別養(yǎng)顏美容調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

菜系北京菜

紅燒帶魚(yú)段

帶魚(yú)：帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔...

類(lèi)別高脂血癥調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系北京菜

水晶明蝦

明蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、...

類(lèi)別養(yǎng)顏美容調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 老人食譜 

菜系北京菜

雞油四蔬

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的補(bǔ)硒食品，喝下口蘑湯數(shù)小時(shí)后，血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會(huì)增加，并且血中谷胱甘肽過(guò)...

類(lèi)別減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 甲狀腺疾病調(diào)理 

菜系北京菜