烹野鴨

類別補虛養(yǎng)身調理 滋陰調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系東北菜

小雞燉圓蘑

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系東北菜

鴨腿猴頭蘑

猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環(huán)，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳...

類別補虛養(yǎng)身調理 滋陰調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系東北菜

脆皮蕨菜卷

蕨菜：蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。另外...

類別營養(yǎng)不良調理 青少年食譜 

菜系東北菜

小雞燉蘑菇

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系東北菜

扒油皮松肉

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

桔子大蝦

對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 

菜系東北菜

鏡泊鯉絲

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 

菜系東北菜

紅燒鰉魚唇

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別補氣調理 養(yǎng)顏美容調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系東北菜

清蒸網油紅鯛

加吉魚：加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質；加吉魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風、運食的...

類別產后恢復調理 氣血雙補調理 消化不良 

菜系東北菜