香干菜拌菠菜泥

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別學齡期兒童食譜 高血壓調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系私家菜

椒鹽拌花生米

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老...

類別益智補腦調(diào)理 健忘調(diào)理 學齡期兒童食譜 

菜系私家菜

炒香干菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別青少年食譜 學齡期兒童食譜 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

桃仁炒香菇

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別益智補腦調(diào)理 學齡期兒童食譜 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

干炒豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

木耳炒豆腐皮

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，...

類別老人食譜 學齡期兒童食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

腐干炒蒜苗

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別學齡期兒童食譜 動脈硬化調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

芹黃香干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

川味辣豆花

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

炒莧菜

莧菜(紫)：莧菜營養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。其中的優(yōu)質(zhì)鈣、鐵都是其他蔬菜...

類別小兒厭食調(diào)理 學齡期兒童食譜 痢疾調(diào)理 

菜系私家菜