檸檬蒸雞

雞：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別氣血雙補調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 消化不良 

菜系私家菜

肫掌糊

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。掌為運動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別消化不良 養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜

蒜香茄子

茄子(紫皮、長)：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別胃炎調(diào)理 水腫調(diào)理 消化性潰瘍調(diào)理 

菜系私家菜

瓤餡豆腐蛋

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別消化不良 健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

鯽魚平菇湯

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別水腫調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 消化不良 

菜系私家菜

胡蘿卜豌豆湯

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 消化不良 

菜系私家菜

炒豌豆苗

豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使...

類別利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

菜遠雞肝炒鴿片

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 消化不良 清熱解毒調(diào)理 

菜系私家菜

臘肉炒菜薹

臘肉(生)：臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和...

類別便秘調(diào)理 消化不良 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

燒冬瓜肉丸子

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別貧血調(diào)理 老人食譜 滋陰調(diào)理 

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