白扒松茸蘑

松蘑(干)：松蘑中含有鉻和多元醇，可醫(yī)治糖尿?。凰赡?nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系東北菜

熗瓜條海米

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對...

類別糖尿病調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系東北菜

鹽水鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別健脾開胃調(diào)理 清熱去火調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系私家菜

石耳燉鴿

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 糖尿病調(diào)理 術(shù)后調(diào)理 

菜系上海菜

荷花雞片

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系上海菜

蝦子冬筍

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 高血壓調(diào)理 冠心病調(diào)理 

菜系上海菜

芽菇煮蜆肉

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類別補(bǔ)血調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系上海菜

鱔段燒肉

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血...

類別壯腰健腎調(diào)理 糖尿病調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系上海菜

金瓜拌海蜇

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常...

類別糖尿病調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系上海菜

薺菜冬筍

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系上海菜