蒜拌空心菜

空心菜：空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒...

類別利尿調(diào)理 便秘調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系廣東菜

配發(fā)菜

發(fā)菜（干）：發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類，它的突出特點是脂肪含量極少。發(fā)菜性味甘、寒；發(fā)菜具有...

類別清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 

菜系湖南菜

三絲萵筍卷

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝...

類別特色菜 健脾開胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系湖南菜

雞汁玉翠魚丸

番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血...

類別老人食譜 清熱解毒調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜

龍眼冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別清熱解毒調(diào)理 消化不良 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

玫瑰荸薺餅

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體...

類別便秘調(diào)理 滋陰調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系湖南菜

叉燒湘江桂魚

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別利尿調(diào)理 消化不良 結(jié)核病調(diào)理 

菜系湖南菜

滑熘玉米筍

玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，營養(yǎng)含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。胡蘿卜：胡蘿...

類別健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 學(xué)生膳食 

菜系湖南菜

辣味連環(huán)苦瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別清熱解毒調(diào)理 糖尿病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系湖南菜

如意冬瓜卷

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別消化不良 健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系湖南菜