豆腐青蔥湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系私家菜

紅莧豆腐湯

莧菜(紫)：莧菜營養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。其中的優(yōu)質(zhì)鈣、鐵都是其他蔬菜...

類別更年期綜合癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜

黃豆芽豆腐湯

黃豆芽：黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管...

類別減肥瘦身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

韭黃帶絲湯

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別甲狀腺疾病調(diào)理 便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜

酸辣干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 學齡前兒童食譜 

菜系私家菜

爆素鱔片

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別高脂血癥調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

爆素肝尖

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別減肥瘦身調(diào)理 糖尿病調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

四方冬瓜肉

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別利尿調(diào)理 水腫調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜

翡翠油豆腐

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系私家菜

涼拌菜花

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力...

類別健脾開胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜