素氽湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別清熱去火調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系山西菜

蠶繭豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 小兒佝僂病調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

珊瑚鰻

海鰻：鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系北京菜

雞水奶湯干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 

菜系北京菜

雪里過冬

田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系北京菜

蓮蓬豆腐湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 孕婦食譜 

菜系北京菜

酥小鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別清熱解毒調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜

宮爆蝦仁

蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別壯腰健腎調(diào)理 通乳調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

鍋塌蠣黃

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 補血調(diào)理 克山病調(diào)理 

菜系北京菜

金銀蠣子

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 克山病調(diào)理 補血調(diào)理 

菜系北京菜