兩色豆茸

青豆：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮...

類別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系江蘇菜

清蒸鰣魚(yú)

鰣魚(yú)：鰣魚(yú)味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富；鰣魚(yú)的脂肪含量很高，它富含不飽...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系江蘇菜

紅燒刀魚(yú)

帶魚(yú)：帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 老人食譜 高血壓調(diào)理 

菜系江蘇菜

雞腿扒烏參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系江蘇菜

鹵汁面筋

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時(shí)食用。香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 老人食譜 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系江蘇菜

芥末扇貝

扇貝(鮮)：貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 冠心病調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系四川菜

清湯雞蒙冬菇

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別健脾開(kāi)胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系四川菜

芙蓉豆腐湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 老人食譜 

菜系四川菜

素魚(yú)

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別便秘調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系四川菜

家常臊子魚(yú)

鯉魚(yú)：鯉魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 孕婦食譜 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系四川菜