糟凍冬筍

冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系湖南菜

豆瓣大頭菜

圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營(yíng)養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營(yíng)養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 單身食譜 

菜系湖南菜

瑤柱三色球

干貝：干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇...

類別滋陰調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系湖南菜

腐包鴨塊

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，...

類別消化不良 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系素齋菜

三層樓

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過度角化...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系湖南菜

原蒸五元鵪鶉

鵪鶉肉：鵪鶉肉適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系湖南菜

麻辣豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系湖南菜

塌嫩豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別動(dòng)脈硬化調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 學(xué)齡前兒童食譜 

菜系湖南菜

酸辣蘑芋豆腐

魔芋：魔芋能增加腸胃蠕動(dòng)，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，體積可增大到原體積的30～100倍，因而不用多吃就給人以飽腹的感覺，所...

類別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系湖南菜

板栗燒白菜心

小白菜：小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，也是維...

類別健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系湖南菜