防喘湯

豬肺：豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P...

類別肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 咳嗽調(diào)理 

菜系私家菜

椰蓉牛肉

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失...

類別學(xué)生膳食 補(bǔ)氣調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

醬鴿

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別利尿調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 

菜系私家菜

炸熘仔雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 

菜系私家菜

花菇鳳翼

雞翅：雞翅中含有大量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白質(zhì)，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

鬧雞

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 

菜系私家菜

三椒牛肉

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 冬季養(yǎng)生調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 

菜系私家菜

參芪燜青豆

青豆：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮...

類別補(bǔ)氣調(diào)理 自汗盜汗調(diào)理 

菜系私家菜

鹵肉飯

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

蟹黃脆皮石斑

石斑魚：肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的品質(zhì)特征，其蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜