清蒸鯔魚(yú)

鯔魚(yú)：鯔魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美；具有補(bǔ)虛弱，健脾胃的作用，...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 消化不良 

菜系其它菜系

清蒸蝦仁仔雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質(zhì)和磷酸，所以仔雞的肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。加上仔雞的肉里彈性結(jié)締組織極...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系其它菜系

高粱小窩頭

高粱米：高粱具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；適宜于小兒消化不良，脾胃氣虛，大便搪薄之人食用。綠豆面：綠...

類別快餐/主食 健脾開(kāi)胃調(diào)理 胃炎調(diào)理 

菜系其它菜系

霸王別姬

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人...

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 

菜系其它菜系

山藥涼糕

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別甜品/點(diǎn)心 特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系其它菜系

冰山雪蓮

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 腎炎調(diào)理 

菜系其它菜系

鳳梨飯

菠蘿：菠蘿內(nèi)含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，脂肪，蛋白質(zhì)等。其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于...

類別快餐/主食 腎炎調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系其它菜系

清蒸甲魚(yú)

甲魚(yú)：甲魚(yú)的食用價(jià)值很高，甲魚(yú)肉味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別滋陰調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 

菜系其它菜系

桂花香芋

芋頭：芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質(zhì)中，氟的...

類別甜品/點(diǎn)心 防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系其它菜系

二面饅頭

玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促...

類別快餐/主食 動(dòng)脈硬化調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系其它菜系