醬汁雞三角骨

工藝：拌

口味：蒜香味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞骨架

輔料：小蔥大蒜

調(diào)料：生抽醋香油雞精料酒姜

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：2小時(shí)

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量167千卡
蛋白質(zhì)18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187毫克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08毫克

2制作方法

1.雞三角料放水里

2.然后加入料酒

3.焯一下水

4.清洗干凈

5.然后從新加入干凈水里

6.加入姜片

7.加入蔥花煮三十分鐘

8.生抽加入香醋

9.然后蒜清先干凈搗成泥

10.汁上在加上香油加入雞精

11.加入蒜泥

12.攪拌均勻

13.煮熟的雞三角骨，然后撈出來，湯可以留著下面

14.然后煮好的擺盤，吃的時(shí)候沾的汁吃

3制作提示

煮雞三角骨的湯可以下面條吃。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒

雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

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