甜玉米燒大蝦

工藝：燒

口味：茄汁味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理高血壓調(diào)理

主料：河蝦甜玉米

輔料：大蔥

調(diào)料：鹽姜料酒生抽番茄醬白糖植物油常用水

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量93千卡
蛋白質(zhì)18.6克
脂肪0.8克
碳水化合物2.8毫克
膽固醇193毫克
鈣62毫克
磷228毫克
鉀215毫克
鈉165.2毫克
鎂46毫克
鐵1.5毫克
鋅2.38毫克
硒33.72微克
銅0.44毫克

2制作方法

1.準備好食材，大蝦剪去蝦須、爪，挑去蝦線

2.蔥姜切絲，甜玉米瀝干水分

3.鍋中注入植物油，燒熱，下入大蝦煎制，小火煎至大蝦兩面金黃，撈出備用

4.鍋中留底油，下入蔥姜爆香，下入甜玉米

5.加入番茄醬煸炒均勻，烹入料酒，加入生抽、白糖和適量的清水

6.加入煎炸的大蝦翻炒均勻，加入鹽燜至2分鐘，大火收干湯汁即可

3制作提示

燜的時間長短，根據(jù)蝦的大小來調(diào)整。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

6食物相克

蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

蝦+芹菜：傷元氣

蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒

蝦+烏雞：中毒

蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

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