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北京菜

燴烏魚蛋

燴烏魚蛋
淀粉(蠶豆):蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等,是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分,并含有豐富的膽堿,有增加記憶力和健腦作...
類別
菜系北京菜

蛤蟆鮑魚

蛤蟆鮑魚
鮑魚:鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素;具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。鱖魚:鱖魚含有蛋...
類別滋陰調理 補虛養(yǎng)身調理 清熱去火調理 
菜系北京菜

炸鹿尾

炸鹿尾
豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧...
類別
菜系北京菜

北京熏肉

北京熏肉
豬腿肉:豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎...
類別滋陰調理 貧血調理 
菜系北京菜

鮑魚臥龍須

鮑魚臥龍須
鮑魚:鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素;具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。蘆筍:蘆筍是一種...
類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 滋陰調理 
菜系北京菜

油菜松

油菜松
油菜:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源,對于抵御皮膚過度角化...
類別
菜系北京菜

香酥野雞

香酥野雞
野雞:野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...
類別
菜系北京菜

脆皮五香野雞

脆皮五香野雞
野雞:野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...
類別貧血調理 益智補腦調理 
菜系北京菜

什錦哈什螞

什錦哈什螞
田雞:田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機...
類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 
菜系北京菜

清蒸野雞

清蒸野雞
野雞:野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...
類別貧血調理 補虛養(yǎng)身調理 益智補腦調理 
菜系北京菜
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