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柴魚(yú)

原料分類：魚(yú)蝦蟹貝類

禁忌人群：一般人都可食用。

適用人群：一般人都可食用。

1原料介紹

柴魚(yú)是冷水性魚(yú)類(主產(chǎn)于寒帶海域)鱈魚(yú)的干制品，由于長(zhǎng)得像柴而被廣東人稱之為“柴魚(yú)”。

2適宜人群

一般人都可食用；更是女性美容、減肥的健康食品；尤適宜心腦血管疾病患者。

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