高平燒豆腐

把豆腐切成厚3厘米、長6厘米的方塊，用旺火烤至淡黃色；玉米面加適量油炒香備用；把姜、蒜放在一起搗成泥，摻入豆腐渣、炒玉米...

類別山西菜

工藝油爆

巧炒豆渣

將豆腐渣用紗布口袋裝好后用清水沖洗至水清，瀝干水分，下凈鍋中煸炒至干；豌豆頭天水泡回軟，用水煮熟，挑出豆皮，洗凈備用；坐...

類別家常菜便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 老人食譜 

工藝油爆

豆渣煲豬臉

豬蹄洗凈，剁塊；將鍋放爐上倒入清水，將豬蹄塊放入，用旺火煮5分鐘撈出待用；生細(xì)豆渣上籠蒸后取出晾涼，用凈布包著擠干水；鍋...

類別家常菜

工藝油爆

豆渣煲豬蹄

豬蹄洗凈，剁塊；將鍋放爐上倒入清水1000克，將豬蹄放入，用旺火煮5分鐘撈出，在清水中刮洗干凈待用；豆渣（豆腐渣）上籠蒸...

類別家常菜骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

工藝油爆