老干媽版紅燒豆腐

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒毛豆小公雞

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

醬香蒜苗

蒜苗中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 感冒調(diào)理 

菜系家常菜

肉龍

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別補腎 貧血調(diào)理 

菜系家常菜

醬香啤酒鹵蛋

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。...

類別益智補腦調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系家常菜

老干媽拌青瓜

1.抗腫瘤 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝...

類別延緩衰老調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系家常菜

快手醬油蛋

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系山東菜

葦葉糯米排骨香

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸。

類別氣血雙補調(diào)理 皮膚病調(diào)理 

菜系家常菜

干燒魚

1.羅非魚蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬于優(yōu)...

類別皮膚病調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系山東菜

醬爆肉末花菜

1.補充蛋白質(zhì)和脂肪酸 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，...

類別滋陰調(diào)理 補腎 

菜系四川菜