水晶鵪鶉蛋

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系湖南菜

糖酥桃仁

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細胞老化，能健腦、...

類別益智補腦調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜

鮮貝竹筒魚

鳙魚：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護作用；具有補虛弱，暖脾胃的功效，對咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、...

類別益智補腦調(diào)理 健忘調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系湖南菜

油爆菊花鱔魚

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血...

類別壯腰健腎調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

牡丹鶉蛋蝦仁

蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系湖南菜

韭黃熘野雞絲

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別益智補腦調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系湖南菜

焦炸野兔片

兔肉（野）：野兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系私家菜

清湯螃蟹蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別益智補腦調(diào)理 貧血調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系湖南菜

湘式火腿蠶豆

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別益智補腦調(diào)理 健忘調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

炸黃雀腦髓

豬腦：豬腦肉質(zhì)細膩，含有豐富的礦物質(zhì)，有很好的健腦功效；豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食。香菜：香菜中...

類別益智補腦調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理 

菜系湖南菜