翡翠魚羹

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別補氣調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

蘿卜銀針野兔湯

兔肉（野）：野兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補氣調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系私家菜

油炸山藥

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別補氣調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

蠶豆燉牛肉

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 水腫調(diào)理 

菜系私家菜

金鉤炒嫩豆角

豇豆：豇豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常...

類別學(xué)生膳食 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

薺菜炒雞丁

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 明目調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系私家菜

松化牛肉

牛肉(后腿)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別健脾開胃調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系私家菜

莼菜銀魚羹

莼菜：莼菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)。另外豐富的B族維生素，是細(xì)胞生長分裂及維持神經(jīng)細(xì)胞髓...

類別高脂血癥調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

茄汁牛肉

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

椰汁燴牛肉

牛肉(后腿)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 

菜系私家菜