芙蓉海四寶

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別老人食譜 補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 

菜系山東菜

三鮮鵪鶉蛋

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)...

類別補虛養(yǎng)身調理 壯腰健腎調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系山東菜

“壽”字鴨羹

鴨胸脯肉：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能...

類別補虛養(yǎng)身調理 滋陰調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系山東菜

什錦粉絲

粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美...

類別老人食譜 營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 

菜系山東菜

嶗山十珍會

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細胞老化，能健腦、...

類別老人食譜 延緩衰老調理 益智補腦調理 

菜系山東菜

醉花菇

花菇：花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白...

類別滋陰調理 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系山東菜

龍舟鱖魚

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別補氣調理 結核病調理 老人食譜 

菜系山東菜

釀鴛鴦海參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別補虛養(yǎng)身調理 老人食譜 滋陰調理 

菜系山東菜

燒賣海參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別補虛養(yǎng)身調理 滋陰調理 老人食譜 

菜系山東菜

五香糖熏兔肉

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護血管壁，...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 老人食譜 

菜系山東菜