白酥里脊

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 青少年食譜 健脾開胃調(diào)理 

菜系家常菜

燔魚片

冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 青少年食譜 

菜系私家菜

炸熘松花

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系山東菜

辣爆蟶子

蟶子：蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。中醫(yī)理論認(rèn)為，蟶肉味甘、咸...

類別滋陰調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系山東菜

香荔牛肉煲

芋頭：芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質(zhì)中，氟的...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系山東菜

清蒸加吉魚

加吉魚：加吉魚營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)；加吉魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的...

類別健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系山東菜

脯酥全魚

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別神經(jīng)衰弱調(diào)理 貧血調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系山東菜

鍋塌黃魚

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別健脾開胃調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系山東菜

釀荷包鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別特色菜 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系山東菜

糖醋黃河鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 水腫調(diào)理 

菜系山東菜